A partir do Windows XP, os itens fixos que os programas colocavam no Menu Iniciar mudaram para a pasta Todos os Programas. Se você não gosta deles, ou não quer eles ali, tem duas opções:
A primeira é clicar com o botão direito em cima de cada um deles e excluir. Se não quiser mandar eles pro espaço mais quiser deixa-los em outro lugar você pode colocar eles em uma outra pasta no menu iniciar ou onde quiser para isso:
- Clique em Iniciar e no botão Todos os programas clique com o botão direito do mouse e escolha Explorar a pasta All Users(também pode ser Abrir a pasta All Users, a diferença é que explorando ele exibe a lista de pastas). No Windows Vista tanto faz entre um e outro, vai abrir tudo do mesmo modo.
- Na janela que abrir você vai ver os ícones, selecione eles e recorte-os(tome cuidado para não recortar a pasta programas)
- Para colocar num menu dentro da pasta Todos os Programas, abra a pasta Programas que também está aparecendo na tela.
- Crie uma pasta com o nome que quer que apareça, e cole os arquivos dentro dela.
- Para colocar em uma pasta em outro local, crie a pasta e cole-os dentro dela.
E com isso você tirou os ícones fixos do menu Todos os Programas.